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O Chapelão | Culinária Tradicional Mexicana

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Marco Meléndez — O Chapelão — é pesquisador gastronômico e personal chef especializado em comida mexicana. Sem restaurante fixo: ele leva a cozinha mexicana de origem até o seu evento, reconhecido pela Embaixada do México em Brasília e pelos consulados do Rio de Janeiro e São Paulo.

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